为切实加强校园食品监管营商环境，维护校园食品安全，保障学生健康和安全，落实好学校食品安全工作，近日来，涌山镇食安，城管，工商对辖区中小学、幼儿园等教学单位食堂进行全覆盖检查，以实际行动筑牢校园食品“安全网”。
本次检查行动中，执法人员详细检查校园食堂内原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、食品贮存、餐具消毒、分餐操作、留样操作和送餐过程等环节，并要求食堂经营者对加工经营场所、餐饮具、容器具、冰箱等进行定期消毒，严防校园食品安全事故发生。同时，执法人员提醒校园管理人员要重视学校食堂防控有害生物污染食品工作指引，强调校园内食堂工作人员要高度重视食品安全，严格做好学校食堂内部自查自纠，严格把控各项操作规范，做好学校内食品安全工作。
涌山镇市场监督管理所执法人员表示，本次校园食品安全大排查行动，进一步增强了学校食品安全营商环境，消除了潜在食品安全风险隐患。下一步，涌山镇将继续做好校园食品安全督导工作，全力保障镇域内广大师生的饮食安全。（张慧）
