千年瓷都逢茶事，器韵茶香共绵长。近日，由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会联合主办的第六届“器与茶”专题研修班在景德镇市三宝村国家级占绍林技能大师工作室启幕。作为国家级研究平台，本届研修班特别设置“泡茶用器与茶汤品质”核心课程，以国家地理标志保护产品浮梁茶为研究对象，深度解密茶器与茶汤的奥秘对话。
4月27日上午，在茶界瞩目的实验课堂上，中国茶艺泰斗周智修研究员携团队展开创新性实证研究。作为国务院政府特殊津贴专家、国家级技能大师工作室领军人，周智修研究员与刘栩副研究员联袂呈现科研盛宴。通过精心设计的对比实验，对浮梁绿茶、浮梁工夫红茶进行多维度冲泡测试，系统解析不同材质、器型的茶器对茶汤理化指标及风味特征的影响规律。
实验过程中，专家组运用现代感官审评技术，结合传统茶道精髓，现场揭晓器皿温度保持性、透气性等物理特性与茶叶内含物质浸出的量化关系。这种将传统茶艺与现代科研方法论深度融合的教学模式，为浮梁茶品质表达开辟了新维度。
作为“世界瓷都之源”与“中国茗茶之乡”的完美邂逅，此次研修既是对唐代“浮梁歙州，万国来求”历史盛景的当代呼应，更是推进茶器协同创新的重要实践。通过建立茶汤品质与器皿参数的对应模型，将为浮梁茶标准化冲泡体系构建提供科学支撑，助力这一历史名茶在新时代绽放更璀璨的光芒。
据悉，本届研修班吸引了全国20个省市区60余位从业者参与，延续了“培养专业人才”的优良传统。随着“器茶关系”研究成果的持续深化，浮梁茶正以科技赋能传统、以创新传承文化，在茶产业高质量发展的征程上谱写新的华章。
