江西于都开展“升学宴”、“谢师宴”等群体性聚餐食品安全专项检查

图：8月2日该局执法人员在一酒店检查食品调味料质量、食品原料购进单

当前正值“谢师宴”“升学宴”高峰期，为杜绝群体性食品安全事故的发生，7月以来，江西省于都县市场和质量监管部门开展“谢师宴”“升学宴”食品安全专项检查行动，重点对承办谢师宴、升学宴的大中型酒店和农村家宴、乡镇餐馆加强监管，着重检查餐饮单位持证情况、食品原料购进、食品加工制作卫生状况、人员健康、餐饮具清洗消毒、严厉打击使用假冒伪劣、过期变质、“三无”食品原料等行为，确保“升学宴”、“谢师宴”等群体性聚餐的食品安全。