图：8月10日该局执法人员正在一乡镇对流动酒家进行监管
为有效预防夏季食物中毒事件的发生，入夏以来，江西省于都县市场和质量监督管理局在全县开展以农村集体餐饮为整治重点的餐饮服务夏季食品安全专项整治。切实落实自办宴席申报备案管理制度，加强对流动酒家、流动厨师的日常监管，建立监管档案，督促餐饮服务经营者切实履行预防食物中毒事故的第一责任。
图：8月10日该局执法人员正在一乡镇对流动酒家进行监管
为有效预防夏季食物中毒事件的发生，入夏以来，江西省于都县市场和质量监督管理局在全县开展以农村集体餐饮为整治重点的餐饮服务夏季食品安全专项整治。切实落实自办宴席申报备案管理制度，加强对流动酒家、流动厨师的日常监管，建立监管档案，督促餐饮服务经营者切实履行预防食物中毒事故的第一责任。
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